Annons

Efter attentaten – 2019 är veganismen mainstream

Veganismen trendar. Veganerna tar för sig i sociala medier och enligt tidskriften The Economist är 2019 ”The year of the vegan”. Men rörelsen har en lång, och ibland militant, historia.

Under strecket
Publicerad

Vegansk manifestation i Berlin i mars 2019 – året då veganismen blir mainstream, enligt The Economist.

Foto: Imago/IBLBild 1 av 1

1 / 9

Vegansk manifestation i Berlin i mars 2019 – året då veganismen blir mainstream, enligt The Economist.
Vegansk manifestation i Berlin i mars 2019 – året då veganismen blir mainstream, enligt The Economist. Foto: Imago/IBL
Annons
Annons

Begreppet vegan myntas i Storbritannien 1944.

Foto: Janerik Henriksson/TTBild 1 av 1

2 / 9

Vegan var ”mjölkfri vegetarian”

1944: Begreppet vegan myntas av Donald Watson i samband med att The Vegan Society bildas i Storbritannien.

Deras definition av en vegan är från början ”mjölkfri vegetarian”. Några år senare ändras definitionen till ”doktrinen om att människan bör leva utan att exploatera djur”.

Begreppet vegan myntas i Storbritannien 1944.
Begreppet vegan myntas i Storbritannien 1944. Foto: Janerik Henriksson/TT

Ordet bildas genom de första och sista bokstäverna i ordet vegetarian.

Annons
Annons

Djurrättsdemonstration i Brunnsparken Göteborg 2012.

Foto: Roger Lundsten/AftonbladetBild 1 av 1

3 / 9

”Djurrättsrörelsens bibel”

Djurrättsdemonstration i Brunnsparken Göteborg 2012.
Djurrättsdemonstration i Brunnsparken Göteborg 2012. Foto: Roger Lundsten/Aftonbladet

1975: Peter Singer, professor i filosofi från Australien, ger ut boken Djurens frigörelse, en bok som får stor betydelse och som ibland kallas ”djurrättsrörelsens bibel”.

Singer argumenterar för att användandet av djur som mat (då det inte är nödvändigt) är oförsvarbart och ger upphov till onödigt lidande. Han menar att om vi inte kan garantera att maten produceras utan lidande är veganism den enda försvarbara kosthållningen.

Annons
Annons

Svenska Dagbladet 10/2-1963.

Bild 1 av 1

4 / 9

”De avvisar a l l t som kommer från djurriket”

Svenska Dagbladet 10/2-1963.
Svenska Dagbladet 10/2-1963.

1976: Veganföreningen i Sverige bildas av Ulla Troëng, Stefan Troëng och Dee Dee Bush-Bailey.

Men ordet ”vegan” har redan tidigare fått fäste i det svenska språket. I SvD-artikeln ”Vegetarianen äter inte upp gräset för kon” den 10 februari 1963 intervjuas Theresia Ek om sin kost.

Reporten rapporterar följande: ”Är grönsaksätaren aldrig rädd för att bli undernärd? Theresia Ek tror inte att det är någon fara. Hon är för övrigt inte någon fantast, inte ens vegan. Veganerna finns företrädesvis i Tyskland och England. De avvisar konsekvent allt, som kommer från djurriket.”

Annons
Annons

Dennis Lyxzén, Jon Brännström, Kristoffer Steen och David Sandström i Refused 1998.

Foto: Håkan Lindgren/TTBild 1 av 1

5 / 9

Dennis Lyxzén, Jon Brännström, Kristoffer Steen och David Sandström i Refused 1998.
Dennis Lyxzén, Jon Brännström, Kristoffer Steen och David Sandström i Refused 1998. Foto: Håkan Lindgren/TT

Straight edge-rörelsen avstår droger, alkohol och kött

1991: I början av 1990-talet växer straight edge-rörelsen i Sverige, och får särskilt starkt genomslag i Umeå. Straight edge är en samhällsorienterad ungdomskultur med djurrättsaktivism, veganism och nykterhet som centrala pelare.

1991 bildas i Umeå rockgruppen Refused, med sångaren Dennis Lyxzén som frontfigur. Gruppen blir ledande på den svenska hardcorepunk-scenen, och något av ett nav för en ungdomskultur som tar politisk ställning och avstånd från droger, alkohol och kött.

Annons
Annons

Krossade fönster och slagord sprayade på väggarna. I april 1999 blev McDonalds i Göteborg vandaliserat av djurrättsaktivister.

Foto: Kamerareportage/TTBild 1 av 1

6 / 9

Krossade fönster och slagord sprayade på väggarna. I april 1999 blev McDonalds i Göteborg vandaliserat av djurrättsaktivister.
Krossade fönster och slagord sprayade på väggarna. I april 1999 blev McDonalds i Göteborg vandaliserat av djurrättsaktivister. Foto: Kamerareportage/TT

Flera attentat mot köttindustrin

1994: Tre lastbilar brinner på ett Scan-slakteri i Umeå.

De brända lastbilarna anses vara startskottet för den våg av kriminella djurrättsaktioner som sker under 1990-talet. Bland annat görs nu en rad attentat mot minkfarmar, slakterier och laboratorier med försöksdjur. Pälsaffärer, korvkioser och hamburgerrestauranger utsätts också.

1997 utsätts Scans nya fabrik i Umeå för attentat. 1998 hittas en brandbomb vid Arlas mejeri i Kallhäll i Stockholm, och Karolinska institutet utsätts för en massbombning av e-post som slår ut datasystemet. 1999 kastar veganer färgbomber mot McDonalds restaurang i Umeå. Även McDonalds i Göteborg vandaliseras.

Djurens befrielsefront tar på sig många av dåden. Veganföreningen i Sverige tar tidigt avstånd från aktionerna.

Annons
Annons

Natalie Portman, skådespelare och producent till dokumentärfilmen ”Eating Animals”. Boken med samma namn skrevs av Jonthan Safran Foer.

Foto: Evan Agostini/TTBild 1 av 1

7 / 9

”Eating animals” får genomslag

Natalie Portman, skådespelare och producent till dokumentärfilmen ”Eating Animals”. Boken med samma namn skrevs av Jonthan Safran Foer.
Natalie Portman, skådespelare och producent till dokumentärfilmen ”Eating Animals”. Boken med samma namn skrevs av Jonthan Safran Foer. Foto: Evan Agostini/TT

2009: Den amerikanska författaren Jonathan Safran Foer granskar köttindustrin och vårt förhållande till kött i den personligt hållna reportageboken ”Eating animals” (”Äta djur”).

Boken får stor uppmärksamhet. Så här skriver SvD:s recensent när den svenska utgåvan kom 2011: ”Problemet är inte att vi dammsuger haven på fisk, eller att vi utsätter kor, höns, grisar och odlad fisk för regelrätt tortyr. Problemet är att vi gör det på löpande band, dag efter dag, år efter år, i en skala som det är svårt att bilda sig ens en ungefärlig föreställning om.”

Samma år, och inspirerad av Foers bok, blir skådespelaren Natalie Portman vegan. Senare producerar hon och Foer en dokumentärfilm med utgångspunkt ur boken. Filmen hade premiär 2018.

Annons
Annons

Influencern, entreprenören och veganen Therese Lindgren lanserar veganska skönhetsprodukter.

Foto: Lars PehrsonBild 1 av 1

8 / 9

Bill Clinton och Ariana Grande ger pr-lyft

Influencern, entreprenören och veganen Therese Lindgren lanserar veganska skönhetsprodukter.
Influencern, entreprenören och veganen Therese Lindgren lanserar veganska skönhetsprodukter. Foto: Lars Pehrson

2010: Fler kända personer går ut och berättar att de är veganer, eller har börjat äta mer vegansk kost för djurens, miljöns eller hälsans skull. Bland annat börjar Bill Clinton, presidenten i USA 1993–2001, äta veganskt efter en hjärtoperation. Han är visserligen inte renlärig, men säger att livsstilen förändrar hans liv. Sångerskan Ariana Grande blir vegan.

2014: Dokumentärfilmen Cowspiracy – om köttindustrins påverkan på miljön och klimatet – väcker debatt.

2014 startar också kampanjen ”Veganuary” i Storbritannien, en rörelse som uppmuntrar människor att testa att vara veganer under januari månad. Sedan 2018 anordnar Djurens rätt ”Veganuari” även i Sverige.

Flera hamburgerrestauranger börjar med veganska alternativ, och influencern, entreprenören och veganen Therese Lindgren lanserar veganska skönhetsprodukter.

Annons
Annons

Ett antal djurrättsaktivister utför en aktion vid ett slakter utanför Örebro 2018.

Foto: Pavel Koubek/TT Bild 1 av 1

9 / 9

Ett antal djurrättsaktivister utför en aktion vid ett slakter utanför Örebro 2018.
Ett antal djurrättsaktivister utför en aktion vid ett slakter utanför Örebro 2018. Foto: Pavel Koubek/TT

Dödshot mot bönder

2019: Fortfarande sker attentat mot bland annat minkfarmar och pälsbutiker. Lantbrukare trakasseras och dödshotas.

Justitieminister Morgan Johansson meddelar att han är beredd att se över lagstiftningen om olaga intrång och hemfridsbrott för att bekämpa djurrättsterrorn.

Den brittiska tidskriften The Economist utser 2019 till ”The year of the vegan”. ”2019 blir året då veganismen blir mainstream”, skriver reportern John Parker.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons