Annons

Poké burgerEn av de bästa burgarna vi ätit – sedan utbryter jublet

Foto: Simon Rehnström

Även om pråmen på Norr Mälarstrand gungar så är det som kommer från köket stabilt. SvD Krogguiden imponeras av den flytande sommarkrogen som tycks erbjuda något för alla.

Publicerad

Poké burger

Typ
Budget
Kontakt
Norr Mälarstrand, kajplats 464, tel: 08–261103.

Betyg: 4 av 6

Norr Mälarstrand är ett av stans mest populäraste promenadstråk. Och därför passar det faktiskt bra att det inte går att boka bord. Här, intill Riddarfjärdens blänkande vatten och med Söders höjder mitt emot, förväntas man släntra in och hoppas på det bästa.

Klarblå himmel gör kön lång, men den betas av på ett sätt som skulle göra lågprisbolagens incheckningspersonal gröna av avund.

Visst, Poké burger har blivit en hel kedja. Det började i Alvik och nu finns restauranger på Fleminggatan, i Norrtälje och sedan förra sommaren på Norr Mälarstrand.

Annons

”The norwegian 2.0” visar sig vara en läckerbit med fisk av högsta kvalitet.

Burgarna kräver ingen närmare presentation, medan fusion poké kan behöva sin förklaring. Det är ursprungligen en hawaiiansk rätt som serveras i skålar med sushiris i botten och som här toppas med räkor, tonfisk, tofu, lax eller fläsksida.

Menyn innehåller även ett antal smårätter, som tillsammans kan bli en hel måltid – här finns något för alla.

Vi startar med pimientos de padrón, och citronaioli att dippa dem i. De små härligheterna kommer direkt från stekbordet och är många nog för två att dela på som snacks före maten.

1/3
Foto: Simon Rehnström
2/3
Foto: Simon Rehnström
3/3
Foto: Simon Rehnström

”The norwegian 2.0” är en poké bowl med rå välmarinerad lax och som visar sig vara en läckerbit med fisk av högsta kvalitet. Den serveras med avokado, rättika och en ingefärs- och citronkräm – riktigt härligt och en perfekt rätt en ljummen försommarkväll. Även den vietnamesiskt inspirerade ”The banh mi” gör succé med sitt lätta och fräscha anslag.

Inte heller hamburgerälskarna i vårt sällskap blir besvikna. Den dubbla burgaren gjord på 200 gram kött är en av de bästa vi blivit serverade på lokal – både saftig och välkryddad.

”The Fat bastard 2.0” får tonåringen att jubla.

Vi beställer ”The Johnson” med klassiska tillbehör i form av ost, tomat, rödlök, sallad och dressing men den finns alternativ även för den som önskar mer äventyrlig smaksättning.

”The Fat bastard 2.0” med krispigt bacon, pulled pork och tryffelaioli får tonåringen att jubla och och förklara att den stora amerikanska kedjan ”inte vet någonting om hur en riktigt hamburgare ska smaka”.

Desserterna lyser med sin frånvaro men det går bra att avrunda måltiderna med någon av krogens goda och snygga cocktails. Vinlistan är inte lång men erbjuder ett bra urval för varma sommarkvällar. Bredd finns också i öllistan – inte heller den är så lång men den innehåller både svensk pilsner på fat och öl på flaska från bland annat Hawaii, Mexiko, Italien och Storbritannien.

Det är bra tryck på Poké burger Norr Mälarstrand – gott, trevligt, avslappnat. Föredömligt, med bra gung helt enkelt.

Poké burger tog över pråmen Flyt som låg förtöjd vid Slussen.
Poké burger tog över pråmen Flyt som låg förtöjd vid Slussen. Foto: Simon Rehnström
Annons
Annons
Foto: Simon Rehnström Bild 1 av 4
Foto: Simon Rehnström Bild 2 av 4
Foto: Simon Rehnström Bild 3 av 4

Poké burger tog över pråmen Flyt som låg förtöjd vid Slussen.

Foto: Simon Rehnström Bild 4 av 4
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons