Annons

Franskt på Fårö

Mitt på karga Fårö, bland raukar och öde slätt finns ett romantiskt franskt pensionat. Här råder en atmosfär som tagen ur en roman.

Under strecket
Publicerad

Mysigt och lite slitet är pensionat Slow Train på Fårö.

Foto: MAGDALENA MECWELD
Foto: MAGDALENA MECWELD

Ihrevikens Karibienliknande strand passe- ras på vägen.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Häftings gårdsmejeri är ett annat stopp i närheten.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Granne med Slow Train ligger legendariska Kuten.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Mysigt och lite slitet är pensionat Slow Train på Fårö.

Foto: MAGDALENA MECWELD
Foto: MAGDALENA MECWELD

Ihrevikens Karibienliknande strand passe- ras på vägen.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Häftings gårdsmejeri är ett annat stopp i närheten.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Granne med Slow Train ligger legendariska Kuten.

Foto: MAGDALENA MECWELD
1/5

Mysigt och lite slitet är pensionat Slow Train på Fårö.

Foto: MAGDALENA MECWELD
2/5
Foto: MAGDALENA MECWELD
3/5

Ihrevikens Karibienliknande strand passe- ras på vägen.

Foto: MAGDALENA MECWELD
4/5

Häftings gårdsmejeri är ett annat stopp i närheten.

Foto: MAGDALENA MECWELD
5/5

Granne med Slow Train ligger legendariska Kuten.

Foto: MAGDALENA MECWELD

Jag ska till Fårö och pensionat Slow Train. För att kunna göra spännande avstickare väljer jag Lummelundsvägen, väg 149, som går längs Gotlands västkust.

I Stenkyrka stannar jag till och besöker Carola Edlund och hennes sagolika ateljé/medeltidsbutik. Ett paradis för flickor som vill prova prinsessklänningar. Någon kilometer bort ligger Ihreviken med sin Karibienliknande strand.

På Café Ihre gård serveras god lunch. En mil senare åker jag av mot Häftings gårdsmejeri i Hangvar. Här finns både krämig fårost och exklusiv tryffel.

Tyvärr är vinodlingen Hallshus stängd när jag passerar och jag får nöja mig med att beundra utsikten som för tankarna till Provence.

Därför överraskar inte skylten Crêperie Tati då jag anländer till Fårö. Både pensionatet och crêperiet ägs av fransyskan Valeriáne Placier. Slow Train har fått sitt namn efter en låt av Bob Dylan, Valeriánes favoritartist.

Inredningen är mysig med nersuttna fåtöljer, guldramar och spetsgardiner. Bokhyllorna dignar av klassiker och lyrik.

I matsalen serveras frukost som bland annat består av yoghurt med hallon, hembakat bröd och små assietter med smör och ost. Prisnivån gör att alla sorters människor hittar hit.

– Om jag tar mer betalt kommer jag bara att få en sorts klientel. Jag vill att alla människor ska mötas här. Mitt mål har varit att skapa en atmosfär som påminner om en fransk middag, säger hon.

Under flera år reste Valeriáne runt jorden och letade efter en plats att slå sig ned på. Sommaren 2002 klev hon in på det märkliga Kutens bensin och blev kvar. Kutens har länge varit känt bland musikintresserade världen över.

För sju år sedan blev huset mittemot Kutens till salu, Valeriáne slog till och pensionat Slow Train föddes.

En gång om året åker hon tillbaka till sin barndoms Provence för att hälsa på sin mamma.

– Men jag vill genast hem till Fårö och till Slow Train igen.

Magdalena Mecweld

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons