Annons

Guide: 11 restauranger med oslagbar utsikt

Kombinationen god mat och överväldigande utsikt är väl en dröm för alla. Här listar Travel and Leisure 11 restauranger där både menyn och utsikten sprider stjärnglans.

Under strecket
Publicerad

Oavsett var du sitter på Sierra Mar är utsikten hänförande.

Foto: Post Ranch InnBild 1 av 11

Central Park och New Yorks skyline i blickfånget på restaurang Asiate i New York.

Foto: ColourboxBild 2 av 11

Ta med dig sandwichen och njut av utsikten vid havet.

Foto: PressbildBild 3 av 11

Romantisk middag med underbar utsikt över Amalfikusten.

Foto: Il PirataBild 4 av 11

Utsikten från Ambrosia på Santorini är magisk. Ön har också utsetts till en av världens vackraste.

Foto: ColourboxBild 5 av 11

Stjärnkrog med en glimrande vy över Medelhavet.

Bild 6 av 11

Från Eiffeltornet ser du halva Paris. På kvällen lyser alla ljus upp staden.

Foto: Bertrand Rieger/IBLBild 7 av 11

Kunglig meny på Baan Rim Pa.

Foto: Baan Rim PaBild 8 av 11

1 000 bergstoppar utgör panoramat från Eagle’s Eye Restaurant.

Foto: Kickinghorseresort.comBild 9 av 11

Ljuden från vilda djur ger middagskonversationen extra krydda.

Foto: Ngorongoro Crater LodgeBild 10 av 11

Utsikten från Eze tar dig längs kusten bort mot Nice och Monaco.

Foto: ColourboxBild 11 av 11

Oavsett var du sitter på Sierra Mar är utsikten hänförande.

Foto: Post Ranch InnBild 1 av 2

Central Park och New Yorks skyline i blickfånget på restaurang Asiate i New York.

Foto: ColourboxBild 2 av 2

Sierra Mar – Big Sur, Kalifornien

Oavsett var du sitter på Sierra Mar är utsikten hänförande.
Oavsett var du sitter på Sierra Mar är utsikten hänförande. Foto: Post Ranch Inn

Middagsgästerna tittar ut över Stilla havets vågsvall från udden där Sierra Mar ligger på en ensligt belägen klippa. Drygt 350 meter över havet är restaurangen byggd i olika nivåer och oavsett var du sitter ser du havet genom stora glasfönster.

Här bjuds på en fyrarätters meny som ändras från dag till dag. Här lagas rätter av säsongens ekologiska råvaror som kombinerar smaker från det asiatiska och franska köket, såväl som medelhavsköket.

För att uppleva havets förändringar så passa på att äta innan solen går ned. För boende på Post Ranch Inn finns särskilda middagstider. Besökare utifrån bör boka bord.

www.postranchinn.com/dining/

Asiate – New York City

Central Park och New Yorks skyline i blickfånget på restaurang Asiate i New York.
Central Park och New Yorks skyline i blickfånget på restaurang Asiate i New York. Foto: Colourbox
Annons
Annons

Ta med dig sandwichen och njut av utsikten vid havet.

Foto: PressbildBild 1 av 2

Romantisk middag med underbar utsikt över Amalfikusten.

Foto: Il PirataBild 2 av 2

På våning 35 på hotell Mandarin Oriental ligger restaurangen Asiate. Genom de stora fönstren glittrar metropolen samtidigt som lugnet infinner sig. Kökschef Toni Robertson, av burmesiskt ursprung, förenar asiatiska smaker och klassiskt franskt kök till en smaksensation. Ett bra val är anka från Long Island med sommarbär och hibiskus.

Hit kan du gå även om du inte vill äta, utsikten är lika hänförande i loungen där du kan ta en drink eller njuta av afternoon tea.

www.mandarinoriental.com/newyork/fine-dining/asiate/

Cuz’s Fish Shack – Barbados

Ta med dig sandwichen och njut av utsikten vid havet.
Ta med dig sandwichen och njut av utsikten vid havet. Foto: Pressbild

Invånarna på Barbados älskar sitt bröd, så pass att fish cutter sandwich blivit något av en nationalrätt ... Det lilla ståndet Cuz’s Fish Shack vid Carlisle Bay är kultförklarat, inte bara för öns bästa sandwich utan lika mycket för utsikten. Receptet har inte förändrats på tiotals år – friterad blå marlin, sallad, tomater, pickles, sås och cheddar läggs i ett uppskuret franskbröd. Den som vill kan även få ett stekt ägg i sandwichen.

Il Pirata – Praiano, Italien

Romantisk middag med underbar utsikt över Amalfikusten.
Romantisk middag med underbar utsikt över Amalfikusten. Foto: Il Pirata
Annons
Annons

Utsikten från Ambrosia på Santorini är magisk. Ön har också utsetts till en av världens vackraste.

Foto: ColourboxBild 1 av 2

Stjärnkrog med en glimrande vy över Medelhavet.

Bild 2 av 2

Scenen är Amalfikusten – och en restaurang byggd på klipporna ovanför en glittrande vik. Mer romantiskt kan det inte bli. På terrassen bjuder Antonio Sersane gästerna på en makalös linguine med sjöborre.

www.ristoranteilpirata.net

Ambrosia – Santorini, Grekland

Utsikten från Ambrosia på Santorini är magisk. Ön har också utsetts till en av världens vackraste.
Utsikten från Ambrosia på Santorini är magisk. Ön har också utsetts till en av världens vackraste. Foto: Colourbox

**I byn Oia, **så nära kanten på Santorinis vulkankrater du kan komma, finns Ambrosias restaurang. Vid borden på terrassen tittar du ner på det stålblå Egeiska havet samtidigt som du ser kratern. Ät dig gärna igenom ett par förrätter som innehåller de typiskt grekiska smakerna. Eller vad sägs om bläckfisk med smak av ouzo, laxtartar med grape, avokado och citrongräs.

Varmrätterna är även de fantastiska; lammkotletter med druv- och mintsås är en njutning liksom jätteräkor med grillad mango. Här går inte att få ett terrassbord samma dag utan boka plats minst en månad i förväg för att vara garanterad en speciell upplevelse.

www.restaurant-ambrosia.com

Rosellinis – Ravello, Italien

Stjärnkrog med en glimrande vy över Medelhavet.
Stjärnkrog med en glimrande vy över Medelhavet.

Amalfikusten har många restauranger med underbar utsikt som lockar. På terrassen på tvåstjärniga Rosellinis äter du samtidigt som du blickar ut över de vackra klippformationerna – i horistonten syns fiskebåtarna. Vill du sitta inomhus (eller inte får ett bord utomhus) tjata till dig ett fönsterbord annars missar du helt utsikten.

Annons
Annons

Från Eiffeltornet ser du halva Paris. På kvällen lyser alla ljus upp staden.

Foto: Bertrand Rieger/IBLBild 1 av 2

Kunglig meny på Baan Rim Pa.

Foto: Baan Rim PaBild 2 av 2

Stjärnrestaurangen lagar typisk syditaliensk mat på lokala råvaror. På menyn finns också moderniserade Neapel-klassiker.

Restaurangen är bara öppen för middagsgäster och för ett bord gäller principen först till kvarn även om det i undantagsfall går att boka bord.

www.palazzoavino.com/en/dining/rossellinis

Le Jules Verne – Paris

Från Eiffeltornet ser du halva Paris. På kvällen lyser alla ljus upp staden.
Från Eiffeltornet ser du halva Paris. På kvällen lyser alla ljus upp staden. Foto: Bertrand Rieger/IBL

På Eiffeltornets andra avsats, 120 meter ovan mark, ligger Le Jules Verne. Från sin höga höjd är utsikten över Paris boulevarder och hustak fantastisk. De grå gatorna på dagtid lyses upp på kvällstid. Kända kökschefen Alain Ducasse och hans personal bjuder på klassiska franska recept med en modern twist. Vinlistan är hundraprocentigt fransk.

Här tar borden fort slut och du kan inte boka längre fram i tiden än tre månader.

www.lejulesverne-paris.com

Baan Rim Pa – Phuket, Thailand

Kunglig meny på Baan Rim Pa.
Kunglig meny på Baan Rim Pa. Foto: Baan Rim Pa

Vågorna som slår mot klipporna nedanför ger extra romantisk krydda åt Baan Rim Pa. I den öppna restaurangen fläktar det när du njuter din middag samtidigt som du ser solen gå ner. På menyn finns några riktiga rariteter och här finns maträtter som bara serverats i Grand Palace.

Annons
Annons

1 000 bergstoppar utgör panoramat från Eagle’s Eye Restaurant.

Foto: Kickinghorseresort.comBild 1 av 3

Ljuden från vilda djur ger middagskonversationen extra krydda.

Foto: Ngorongoro Crater LodgeBild 2 av 3

Utsikten från Eze tar dig längs kusten bort mot Nice och Monaco.

Foto: ColourboxBild 3 av 3

www.baanrimpa.com/thai-restaurant

Eagle’s Eye Restaurant – British Columbia, Kanada

1 000 bergstoppar utgör panoramat från Eagle’s Eye Restaurant.
1 000 bergstoppar utgör panoramat från Eagle’s Eye Restaurant. Foto: Kickinghorseresort.com

En linbanetur på 15 minuter tar dig 2 300 meter upp till snöklädda berg i British Columbia. Här ligger Eagle´s Eye Restaurant. Krögaren Alain Soret lagar förstklassiga rätter på lokala råvaror men tillsätter franska smaker – vinlistan består uteslutande av viner från British Columbia. Samtidigt som du äter har du utsikt över Rocky Mountains bergstoppar. Under vår och höst skapar snö och lövklädda träd vackra kontraster i naturen – vintertid är det snö så långt ögat når.

www.kickinghorseresort.com/summer-main/the-resort/eagles-eye

Ngorongoro Crater Lodge – Tanzania

Ljuden från vilda djur ger middagskonversationen extra krydda.
Ljuden från vilda djur ger middagskonversationen extra krydda. Foto: Ngorongoro Crater Lodge

Ngorongoro Crater Lodge balanserar på kanten av världens största vulkankrater (den har aldrig haft ett utbrott). Det milsvida panoramat erbjuder gräs som skiftar färg efter säsong och med kikare ser du vilda djur överallt. Här både bor och äter du. Middagssamtalet kommer mest handla om allt du ser för att inte tala om alla ljud du hör, eller om vilka djur du sett under dagens safari. Här äter du afrikanska maträtter, exempelvis anka med kumquats.

www.craterlodge.com

La Chèvre d’Or – Eze, Frankrike

Utsikten från Eze tar dig längs kusten bort mot Nice och Monaco.
Utsikten från Eze tar dig längs kusten bort mot Nice och Monaco. Foto: Colourbox

I den medeltida bergsbyn Eze huserar Ronan Kervarrec på den tvåstjärniga Michelinkrogen La Chèvre d’Or. Restaurangen tillhör hotellet Chateau de la Chèvre d’Or och erbjuder en utsikt som går utanpå allt. Middagsgästerna kan blicka ut över franska rivieran och se allt från medeltida stenhus till lyxvillorna i Saint-Jean-Cap-Ferrat.

För dig som inte vill äta är ett alternativ en kvällsdrink på terrassen – men även det kräver bordbokning minst en månad i förväg.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons