Annons

Nostalgitripp till vinterns hotspot

Havanna har seglat upp som ett av vinterns hetaste resmål. Förutom sol, värme och fantastiska stränder lockas många av den nostalgiska bilden med pastellfärgade hus och gamla jänkare.

Under strecket
Publicerad

Fordonsnostalgi. Havannas färgglada motorpark är av äldre sort.

Foto: Pär OlssonBild 1 av 3

Gatuliv. I Havanna fungerar gatorna som ett extra rum. Fotboll på eftermiddagen och folkfest på kvällen med högtalare som pumpar reggaeton.

Foto: Photographer Pär OlssonBild 2 av 3

Badvänligt. Stränderna pågår i kilometer täckta med finkornig vit sand. Här finns öde små badoaser att upptäcka och ställen där solstolarna står centimetertätt.

Foto: Pär OlssonBild 3 av 3

Fordonsnostalgi. Havannas färgglada motorpark är av äldre sort.

Foto: Pär OlssonBild 1 av 1
Fordonsnostalgi. Havannas färgglada motorpark är av äldre sort.
Fordonsnostalgi. Havannas färgglada motorpark är av äldre sort. Foto: Pär Olsson

Det är inte passkontrollen som tar tid. Det är bagagebandet. Planet till Havanna har varit fyllt med ett massivt shoppinglager. Nu väntar de kubanska resenärerna på sina inplastade plasma-tv-skärmar, sprängfyllda resväskor storlek extra large och inslagna paket med jätteleksaker. Det hela tar en och en halv timme i tryckande hetta.

Även om USA har släppt på sitt diplomatiska järngrepp kring Kuba är det fortfarande ganska svårt för kubanerna att resa ut – pass är dyra och visum svåra att få. De som kommer iväg passar på att bunkra rejält på tillbakaresan.

Bilfärden in till Havanna stad är egentligen inte så lång. Men i en gammal blå amerikanare, med ett lapptäcke av lagningar i lacken och som pustar in svart rök genom de nedvevade rutorna, tar det sin tid. Att ta sig runt här tar alltid tid – oavsett om man väljer colectivos, som de kollektiva bussbilarna kallas, snordyra hyrbilar i form av gamla amerikanare eller mini-taxibilar, stora som golfbilar.

Annons
Annons

Lika långsamma som kubanerna är i trafiken är de i köket, där även kvaliteten är erkänt bristfällig – helt enkelt på grund av råvarubrist. Det är inte ovanligt att man ser folk på gatan som säljer en citron, fyra tomater eller en tandborste. En gummiartad, smaklös hummer verkar dock aldrig försvinna från menyerna, vare sig hos de statsägda restaurangerna eller det stigande antalet privata.

På senare år har regelverket för att starta och driva privata krogar, paladares, luckrats upp. Förr fick paladares fungera enbart som ett slags ”hemmarestaurang” med ett begränsat antal sittplatser och utbud. Numera är det som servitör eller bartender på en paladar som unga kubaner kan göra karriär och en bättre slant än genom de statsreglerade lönerna.

La Guarida är stans mest kända paladar. Den är något av en turistmagnet, men här samlas utvandrade kubaner på återbesök, resenärer och de allra rikaste lokalborna. Alla – inklusive personalen som talar perfekt engelska – kan ge bra tips om staden. Hela hajpen beror på att stället förekom i filmen ”Jordgubbar och choklad” från 1994, en ikonförklarad film som speglar en fri gayvärld i ett slutet Havanna.

Maten på La Guarida är bland Havannas bästa. Inredningen är härligt kolonialcharmig, speciellt om man får ett fönsterbord när fönsterluckorna är öppna och det fläktar lite. Dukningen består av udda glas, blommigt vintageporslin och lätt kantstötta kaffekannor. Väggarna är klädda med gamla kändisporträtt. Alla har varit här: Jack Nicholson, presidenter, Beyoncé och Jay-Z.

Annons
Annons

Gatuliv. I Havanna fungerar gatorna som ett extra rum. Fotboll på eftermiddagen och folkfest på kvällen med högtalare som pumpar reggaeton.

Foto: Photographer Pär OlssonBild 1 av 1
Gatuliv. I Havanna fungerar gatorna som ett extra rum. Fotboll på eftermiddagen och folkfest på kvällen med högtalare som pumpar reggaeton.
Gatuliv. I Havanna fungerar gatorna som ett extra rum. Fotboll på eftermiddagen och folkfest på kvällen med högtalare som pumpar reggaeton. Foto: Photographer Pär Olsson

På ytan är Havanna precis som den där stereotypa bilden man sett så många gånger, om än lite smutsigare. I den gamla och numera uppsnofsade stadsdelen, Habana Vieja, flockas västerlänningarna. Här är gatorna fyllda av turister, fasaderna pastelligt kulörta och hovmästarna förtjusande trevliga.

Här ligger bland annat ett av stans landmärken, Floridita bar, där Ernest Hemingway tillbringade otaliga nätter – vilket stället aktivt säljer in sig med. Varenda drink är som ”Hemingway ville ha den”.

På torget Plaza de Armas finns stånd och boklådor som säljer gamla propagandaaffischer med Che Guevara, kommunistiska kokböcker och annan lustig memorabilia. Shoppingen i sig är så där, men försäljarna är trevliga och vill gärna prata med förbipasserande, även om man inte handlar.

Vågar man sig bort från turistkvarteren finns det mer att hitta. Det som kallas ”nya-nya Havanna”, stadsdelen Vedado, har blivit ett nytt lyxområde med sin tjusiga arkitektur från 1930- och 50-talen. Det är här den unga generationen jobbar, festar och drömmer sig bort. I Vedado händer det mycket just nu.

Här ligger också El Cocinero, en hybrid mellan det kubanska och italienska köket med höga fine dining-ambitioner, I baren på restaurangens tak kostar drinkarna mer än en veckas middagar för den vanliga kubanska gästen.

Annons
Annons

Badvänligt. Stränderna pågår i kilometer täckta med finkornig vit sand. Här finns öde små badoaser att upptäcka och ställen där solstolarna står centimetertätt.

Foto: Pär OlssonBild 1 av 1

– Folk ville ha något annorlunda än det inne i stan. Det vi gör är mer trendigt, lite mer som i Europa, upplyser hovmästaren.

Badvänligt. Stränderna pågår i kilometer täckta med finkornig vit sand. Här finns öde små badoaser att upptäcka och ställen där solstolarna står centimetertätt.
Badvänligt. Stränderna pågår i kilometer täckta med finkornig vit sand. Här finns öde små badoaser att upptäcka och ställen där solstolarna står centimetertätt. Foto: Pär Olsson

Här har man också anammat den växande trenden med vin, och för att vara Kuba finns en imponerande vinlista. Dörr i dörr ligger komplexet Fábrica Arte Cubano som kvällstid varvar konserter, klubb och barverksamhet, men även är en kreativ samlingsplats för konstnärer och musiker med studio och livescen.

Servitören Alejandro Carlos bjuder på felfri engelska in på en cocktail i kvarteren. Här har det hänt mycket de senaste åren, berättar han, inte minst för kubaner som vill göra karriär inom restaurangbranschen. På de trendigaste ställena i Havanna, som är ett tiotal, kan de tredubbla sin lön och önskan om ett visum för att se en annan del av världen kan kanske bli verklighet.

– Jag har bara sett Europa på bilder. Men det verkar så coolt. Ni har det lutande tornet i Pisa, Eiffeltonet och i Sverige går ju solen aldrig ner. Jag har alltid undrat hur ni kan sova där, säger Alejandro.

En av Kubas mesta försäljningsargument är stränderna. Många som kommer hit på chartersemester upplever bara inhägnade paradis, stängda för lokalbefolkningen med undantag för dem som jobbar där. Men bara 20 minuter från centrala Havanna finns stränder tillgängliga för alla med kilometervis av finkornig strand.

Annons
Annons

Åk längs med strandpromenaden Malecón och få en skön, havsstänkt vy, till Mi Cayito vid Santa Maria där många kubaner lapar sol. Här möter vi fiskare som dyker med harpungevär och fångat muränor, stenbitsfisk och kungskrabbor som de säljer till strandrestaurangerna. Strandförsäljare säljer läsk och kokosnötsjuice för en spottstyver. Några barn spelar fotboll när de får syn på oss.

– Från Europa? Ni är asbra på fotboll, ropar de och bjuder in med en passning.

Anna Norström

Flygplats visade porrfilm i ankomsthallensvd.seBilder: Här bor du som i Downton Abbeysvd.seBilder: Här är världens farligaste öarsvd.seSnart kan Concorde vara i luften igensvd.se
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons