Linda Bakkman är näringsfysiolog, doktor i medicinsk vetenskap och kostrådgivare åt Sveriges olympiska kommitté (SOK). I SvD skriver hon om frågor som rör kost, näring och en aktiv livsstil.
Linda Bakkman: Oseriösa aktörer och bristande marknadstillsyn gör att kraven på konsumenten blir höga
Linda Bakkman: För vissa är kosttillskott nödvändigt. Men för friska personer utan någon brist
Linda Bakkman: Behövs kosttillskott? För de allra flesta räcker en varierad och hälsosam kost
”Årets matbluff”, jämförelse av mjölkdrycker och blåbär. Här är en guide till
Linda Bakkman: Hur näringsrika är de växtbaserade mjölkutmanarna? Här jämför jag mellanmjölk med fyra
Linda Bakkman: Ät något var tredje hål och ladda upp med en rejäl kopp
Linda Bakkman: En bärdryck om dagen förbättrar arbetsminnet, enligt svensk studie. Choklad tycks kunna
Linda Bakkman: Skuldkänslor och rädsla för att skada fostret genom att äta något ”förbjudet”
Linda Bakkman: Sverige är med i världstoppen vad gäller benskörhet. Efter 25 års ålder
Linda Bakkman: Drabbas du av klåda i mun och svalg under pollensäsongen? Då kan
Linda Bakkman: Växtbaserad kost kan ha en rad hälsofördelar, men det finns också flera
Linda Bakkman: Jämförelser: Svenska blåbär eller amerikanska? Grön paprika eller gul? ”Vanlig” potatis eller
Linda Bakkman: Ovetenskapliga råd sprids som sanningar och motstridiga studieresultat basuneras ut av medierna
Linda Bakkman: Vad ska jag bre på mackan? Bröd upplevs ofta mindre torrt när
Linda Bakkman: Mycket tyder på att frukosten har betydelse för vår vikt och vårt
Linda Bakkman: Hur går jag ner i vikt? Så här års diskuteras fördelar och
Hur viktig är egentligen frukost och förstör jag träningen om jag tar
Överkonsumtion av energität mat och stillasittande ligger bakom fetmaepidemin, inte en förändrad
Linda Bakkman: Typen av fett är viktigare än mängden. De fetter vi behöver vi
Linda Bakkman: Rädslan för frukt som sockerkälla är överdriven. Ät gärna 2–3 om dagen
Linda Bakkman: Låga D-vitaminnivåer förknippas med ökad risk för en rad sjukdomar. Men bara
Att äta på samma sätt livet igenom är inget succérecept. En 25-åring
Linda Bakkman: Kostdebatten färgas ofta av känsloargument snarare än förnuft. Intuitiva ”självklarheter” är ibland
Linda Bakkman: En påse skumbananer påverkar klimatet lika mycket som en portion fläskkött. Hållbara
Kan en vegetarian ta OS-guld? Absolut, menar SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman. Hon
Linda Bakkman: Maten vi slänger har motsvarande klimatpåverkan som utsläppen från 200 000 bilar under
Rätt mat vid rätt tidpunkt förbättrar effekten av vår träning och får
Linda Bakkman: Två grönsaker är överlägsna segrare när SvD:s näringsfysiolog rankar 14 favoriter efter
Hjälper C-vitamin, ingefära, honung och vitlök mot snuvan? SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman
Linda Bakkman: Våra kostvanor grundläggs i unga år och följer ofta med hela livet
Hur får jag barnen att äta? Hot och mutor är ingen bra
Det är en myt att koffein är vätskedrivande, men kaffe kan absolut
Linda Bakkman: Vi behöver inte betala dyrt för exotiska ”superbär” som acai och goji
Linda Bakkman: Vågen kan påverkas ordentligt av valen vi gör under semestern. Men det
Vid höga temperaturer ökar risken för vätskebrist. Vatten är ett livsnödvändigt näringsämne
Proteinglass, fettsyror och tillsatt luft. Det finns ingen entydig definition eller myndighetskrav
Hemligheten bakom den perfekta grillytan är den så kallade maillardreaktionen. Men samma
Linda Bakkman: Aspartam, stevia eller andra sockeralternativ? Lightläsk innehåller inga kalorier men det kan
Linda Bakkman: Socker är inte gift. Även om många skulle behöva dra ner på
Många äter för mycket socker, men att dra ner på konsumtionen behöver
Rör på dig mellan måltiderna – men överdriv inte sockerångesten. Det är
Rötmånaden är redan här. Värmebölja och hög luftfuktighet gör det extra viktigt
Näringsinnehållet påverkas när en råvara värms upp – men det behöver inte
Frysta grönsaker har oförtjänt dåligt rykte. I många fall kan de till
Riskerna med kombinationen alkohol och träning är överdrivna. Vid vissa typer av
Linda Bakkman: Begreppet ”nyttig mat” är helt meningslöst, och det är olyckligt att vi
Hur äter vi för att maximera vår prestation? SvD:s näringsfysiolog Linda Bakkman
Linda Bakkman: Tillsatser är inte synonymt med onaturligt eller ohälsosamt. Tvärt om gör vissa
För många självutnämnda experter och argument som mer liknar religion än vetenskap
