Annons

Coco & Carmen Partykrog på Östermalm slår originalet på Söder

Foto: Tomas Oneborg

Som att komma oinbjuden till en fest men ändå känna sig välkommen. Punk Royale har tagit över klassikern Coco & Carmen på Östermalm och erbjuder en förstklassig matupplevelse som varken är trist eller fisförnäm.

Under strecket
Publicerad
Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg

Ibland lämnar kockarna på Coco & Carmen köket.

Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg

Coco & Carmen

Typ
Lyx
Kontakt
Banérgatan 7, tel: 08-6601105.

Betyg: 5 av 6

Att behöva lämna kreditkort vid bokning känns inte vidare punkigt. Att allt fler krogar använder sig av ett bokningssystem där gäster debiteras en summa om bordet avbokas senare än 24, 48, och ibland till och med 72 timmar är ett oskick. Nåväl, Coco & Carmen ska inte ensamma behöva klä skott för detta.

När vi besöker Banérgatan 7 en regnig novemberkväll mitt i veckan är det som om vi dyker rakt in i ett pågående party där 1970- och 80-talsdängor, som ”Hooked on a feeling”, och ”We built this city” ljuder ur högtalarna. Vi blir lite besvikna när vi placeras i vad som känns som en serveringsgång, bakom själva matsalen. Det är som om vi inte riktigt får vara med på festen.

Men efter att ha blivit serverade vaktellår med kimchimarinerad sesam, tillsammans med en Malt Royale, som är Punk Royals egna starköl, så bryr vi oss inte så mycket längre. Det smakar och det svänger.

Foto: Tomas Oneborg
Annons
Annons
Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg
Foto: Tomas Oneborg

Ibland lämnar kockarna på Coco & Carmen köket.

Foto: Tomas Oneborg

Punk Royale öppnade på Folkungagatan år 2015, något år senaren blev det också en bakficka och 2018 fick de en systerkrog i Köpenhamn. Nu har alltså även Östermalm fått sin version av restaurangen som liksom vill ruska om finkrogskonceptet. Punk Royale har tagit både namn och lokal från kvarterskrogsinsitutionen Coco & Carmen.

Menyn bjuder på högkvalitativa råvaror och balanserade smaker men här finns också en gnutta humor samt hantverksskicklighet.

Och visst känner vi igen oss från moderkrogen på Söder – även om det är långt ifrån lika rufft. Fortfarande serveras vodka och kaviar, som ätes från handen, till de som vill. Ett par övriga rätter äts också med händerna, men i mångt och mycket är det stramare och mer uppstyrt när Punk Royale goes Östermalm. Det revolutionära märks främst på toaletterna, där i form av rött och svart toalettpapper.

595 kronor för nio serveringar är prisvärt. Och dessa kommer i ett perfekt tempo. Vinpaket kostar lika mycket och består vid våra besök av öl, två glas vitt, två glas rött och punsch. Ja, ungefär så mycket får vi veta, om vi inte frågar. Vinet har mer rollen att skapa den lätta berusningen än att vara en finstämd matchning till maten.

1/3
Foto: Tomas Oneborg
2/3
Foto: Tomas Oneborg
3/3
Foto: Tomas Oneborg

Menyn bjuder på högkvalitativa råvaror och balanserade smaker men här finns också en gnutta humor samt hantverksskicklighet. En i sällskapet har en allergi, som gör att rätterna måste anpassas och det görs med den äran och ett självförtroende som vi känner igen från systerkrogarna. 

Dovhjort med sås på trattkantareller och isterband, är som hösten serverad på en tallrik, och avslutar förtjänstfullt serveringen innan det är dags för dessert.

Mandarinsorbet serverad i sitt eget skal toppad av saffranskräm och salt olivolja bryter förtrollningen på ett underbart sätt. Hela köret avlutas med kaffe i form av en semifreddo i espressoformat och en minimunk.

Vi lutar oss tillbaka och tar de sista dropparna punsch innan vi reser oss, fäller ut paraplyet och vandrar hemåt. Även om vi alltid har trivts på Punk Royal Söder, så krävs ett besök där att vi är på humör, i rätt stämning. Till Coco & Carmen skulle vi kunna tänka oss att gå oavsett humör och väder. 

Ibland lämnar kockarna på Coco & Carmen köket.
Ibland lämnar kockarna på Coco & Carmen köket. Foto: Tomas Oneborg
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons