Annons

Skuldmedvetna britter väljer bort plasten

Avokadon och bananerna är inpackade i plast. De brittiska matkedjorna lovar bli bättre, men britterna har skuldkänslor. En ny sorts butik dyker nu upp i städer runt hela landet – och lockar inte bara de miljömedvetna kunderna.

Under strecket
Publicerad

Claire Papazidis sorterar glasburkar. Efterfrågan på plastfria produkter är stor och Shop Without Packing i södra London behöver snart mer utrymme.

Foto: Charlotta Buxton Bild 1 av 6

Shop Without Packaging öppnade dörrarna i oktober. Kunderna har bara ökat sedan dess. Tidigare låg det en tatueringssalong i lokalen.

Foto: Charlotta Buxton Bild 2 av 6

Det är inte bara miljömedvetna kunder som besöker Shop Without Packaging. En del köper bara ett ägg och uppskattar att det går att köpa hur mycket eller lite man vill.

Foto: Charlotta Buxton Bild 3 av 6

Veganen Lee Stewart storhandlar i Londons avfallsfria butiker. Varorna ska räcka i två månader. Han gillar att det var så här hans mor- och farföräldrar brukade göra sina uppköp.

Foto: Charlotta Buxton Bild 4 av 6

Lee Stewart har tagit med sig återvunna plastburkar till Shop Without Packaging. Jess Curry hjälper honom väga burkarna innan han fyller dem med varor.

Foto: Charlotta Buxton Bild 5 av 6

Claire Papazidis och Jess Curry grundade Shop Without Packaging eftersom de tröttnat på slit- och slängkulturen i Storbritannien. De ser butiken som ett praktiskt sätt att göra något för miljön.

Foto: Charlotta Buxton Bild 6 av 6

Claire Papazidis sorterar glasburkar. Efterfrågan på plastfria produkter är stor och Shop Without Packing i södra London behöver snart mer utrymme.

Foto: Charlotta Buxton Bild 1 av 1
Claire Papazidis sorterar glasburkar. Efterfrågan på plastfria produkter är stor och Shop Without Packing i södra London behöver snart mer utrymme.
Claire Papazidis sorterar glasburkar. Efterfrågan på plastfria produkter är stor och Shop Without Packing i södra London behöver snart mer utrymme. Foto: Charlotta Buxton

LONDON Lee Stewart har hyrt en elbil och kört ner från Greenwich. Han köper fem kilo couscous och det är bara början. Säckar och återvunna plastlådor står uppradade på disken bredvid dörren. Han väger dem och går sedan till ett av de många glaskärlen längs med väggarna. Han fyller en låda med pasta. En annan med quinoa. Lee Stewart hör till dem som regelbundet storhandlar i Londons avfallsfria butiker. Han vill göra sitt för att hjälpa naturen. Och dessutom gillar hans hund couscous.

– Det började med att jag såg en dokumentär om att vår planet drunknar i plast. Mycket av det jag köpte var inpackat i plast och bestämde mig för att göra något åt saken, säger han till SvD.

Den här gången har han kört till Shop Without Packaging i Lee i sydöstra London. Området ligger mellan miljonvillorna i Blackheath och de stora kommunala bostadsområdena i Kidbrooke. Men det är inte bara den hälsomedvetna medelklassen i Blackheath som besöker butiken.

Annons
Annons

Shop Without Packaging öppnade dörrarna i oktober. Kunderna har bara ökat sedan dess. Tidigare låg det en tatueringssalong i lokalen.

Foto: Charlotta Buxton Bild 1 av 2

Det är inte bara miljömedvetna kunder som besöker Shop Without Packaging. En del köper bara ett ägg och uppskattar att det går att köpa hur mycket eller lite man vill.

Foto: Charlotta Buxton Bild 2 av 2

– Vi får många olika kunder, berättar Claire Papazidis som grundat butiken tillsammans med sin vän Jess Curry.

– Det dyker upp ensamstående pensionärsmän som köper ett ägg, miljömedvetna studerande och småbarnsfamiljer som gör sina veckouppköp. Många gillar att det är så flexibelt, att man kan köpa hur mycket eller hur lite man vill.

1/2

Shop Without Packaging öppnade dörrarna i oktober. Kunderna har bara ökat sedan dess. Tidigare låg det en tatueringssalong i lokalen.

Foto: Charlotta Buxton
2/2

Det är inte bara miljömedvetna kunder som besöker Shop Without Packaging. En del köper bara ett ägg och uppskattar att det går att köpa hur mycket eller lite man vill.

Foto: Charlotta Buxton

Avfallsfria butiker finns nu i flera av Londons stadsdelar, men också i Birmingham, Bristol och till och med i mindre städer som Crickhowell i Wales. Enligt tidningen The Guardian har över hundra öppnat under de senaste två åren.

Nästan alla stora kedjor har anslutit sig till ett avtal som lovar att landet ska vara fritt från plast.

Det kallas David Attenborough-effekten. Den 92-åriga naturvännens senaste dokumentärserie om världshaven har förändrat hur britterna gör sina uppköp. Åtta av tio britter försöker minska på hur mycket plast de slänger. Hälften av britterna är villiga att betala mer för miljövänliga förpackningar, visar en studie av opinionsmätningsföretaget YouGov.

I april blev Anglesey i Wales det första plastfria distriktet i Storbritannien efter en arton månader lång kampanj som startats av en lokal surfare som reagerat på plastavfallet i havet. Företag, skolor och restauranger använder inte längre plast som inte går att återvinna.

Men Storbritannien skapar fortfarande den näst största mängden plastavfall i EU. Bara tyskarna använder och slänger mer plastförpackningar.

– Att shoppa i de brittiska matkedjorna är en mardröm om man tänker på de här frågorna. Allt är inpackat i plast, säger Jess Curry i Shop Without Packaging.

Annons
Annons

Veganen Lee Stewart storhandlar i Londons avfallsfria butiker. Varorna ska räcka i två månader. Han gillar att det var så här hans mor- och farföräldrar brukade göra sina uppköp.

Foto: Charlotta Buxton Bild 1 av 3

Lee Stewart har tagit med sig återvunna plastburkar till Shop Without Packaging. Jess Curry hjälper honom väga burkarna innan han fyller dem med varor.

Foto: Charlotta Buxton Bild 2 av 3

Claire Papazidis och Jess Curry grundade Shop Without Packaging eftersom de tröttnat på slit- och slängkulturen i Storbritannien. De ser butiken som ett praktiskt sätt att göra något för miljön.

Foto: Charlotta Buxton Bild 3 av 3
1/2

Veganen Lee Stewart storhandlar i Londons avfallsfria butiker. Varorna ska räcka i två månader. Han gillar att det var så här hans mor- och farföräldrar brukade göra sina uppköp.

Foto: Charlotta Buxton
2/2

Lee Stewart har tagit med sig återvunna plastburkar till Shop Without Packaging. Jess Curry hjälper honom väga burkarna innan han fyller dem med varor.

Foto: Charlotta Buxton

Också de stora kedjorna har påverkats av Attenborough-effekten. Iceland, som säljer frusen mat, har lovat att alla dess egna produkter ska vara plastfria från och med 2023. Matkedjan Morrisons byter ut plastkassar mot papperspåsar och har lovat att förpackningarna på de egna produkterna ska vara återanvändbara, gå att återvinna eller kan komposteras efter 2025. Varuhuskedjan Marks & Spencer har tagit bort all plast från frukt- och grönsaksavdelningen i en av sina butiker i södra London för att se hur kunderna reagerar.

Greta Thunberg får också stöd av britternas egen klimathjälte.

Nästan alla stora kedjor har anslutit sig till ett avtal som lovar att landet ska vara fritt från plast som inte går att återvinna före 2025. Det är välgörenhetsorganisationen Wrap som ligger bakom initiativet.

Efter påtryckningar av miljögrupper har regeringen nu lovat att utrota allt plastavfall före slutet av 2042. Politikerna planerar också att förbjuda försäljningen av plastsugrör, cocktailpinnar och bomullspinnar före oktober nästa år.

Men det räcker inte anser Jess Curry och Claire Papazidis.

– Du kommer inte att förändra världen genom att sluta använda sugrör av plast. Vi behöver en hel förändring av hela systemet. Regeringen kan inte påstå att den är grön samtidigt som den stöder fracking och vill utvidga flygplatsen Heathrow, säger Jess Curry.

Claire Papazidis och Jess Curry grundade Shop Without Packaging eftersom de tröttnat på slit- och slängkulturen i Storbritannien. De ser butiken som ett praktiskt sätt att göra något för miljön.
Claire Papazidis och Jess Curry grundade Shop Without Packaging eftersom de tröttnat på slit- och slängkulturen i Storbritannien. De ser butiken som ett praktiskt sätt att göra något för miljön. Foto: Charlotta Buxton

Hon anser att det behövs starkare tag uppifrån. Men för första gången på länge känner hon sig optimistisk. Kunderna är många och det känns som om folk bryr sig. Miljöaktivisterna Extinction Rebellion fortsätter sina demonstrationer mot klimatförändringen i centrala London där de stoppade trafiken i två veckor i april. Då besökte också svenska Greta Thunberg London. Hon imponerade på Lee Stewart som såg henne tala till demonstranterna.

– Hon är en superstjärna. Det finns inget viktigare än vår planets framtid. Alla som kan borde göra något.

Greta Thunberg får också stöd av britternas egen klimathjälte. David Attenborough anser att skolstrejkarnas upprördhet definitivt är rättfärdigad och säger uppmuntrande att kritikerna är cyniker. I en intervju i The Guardian säger han att det känns som om vi äntligen gör framsteg eftersom ungdomen börjat engagera sig i klimatfrågan.

Annons
Annons
Annons
Annons
Annons